ESTUDIANTES PRODUCTORES TECNÓLOGOS DOCENTES CIENTÍFICOS...
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4ta circular y el programa
<https://docs.wixstatic.com/ugd/f7dd11_df35ec4a38214a5098ab40c97ec71ff2.pdf>
www.*CongresoHongos2018*.com <http://www.congresohongos2018.com>
/
/
/En nombre de la comisión organizadora les agradecemos la difusión y el
apoyo a esta actividad...!/
Edgardo Albertó <mailto:eoalberto@gmail.com> - Pablo Postemsky
<mailto:pablop@criba.edu.ar>
*
*
*CONFERENCIAS
*
**1. El *Ergosterol *en los hongos comestibles. Implicaciones químicas y
biológicas de una historia sin terminar
2*. **Bioproductos fúngicos*: lo que se esconde detrás de los beneficios
de hongos comestibles y medicinales. Experiencias sobre polisacáridos,
hipocolesterolémicos, enzimas, antimicrobianos y producción basada en
subproductos agroindustriales
3. Cultivo de *especies comerciales de /Pleurotus/*. Buscando
diversificar el mercado regional de gírgolas**
4. Efecto de las condiciones de cultivo en la respuesta *metabolómica de
/Ganoderma lucidum/***
5. Cultivo de *shiitake en paja*: alternativa para regiones de clima
templado
6. Patagonia Fungi, senderos y sabores. Los *hongos como producto
forestal no maderero *de los bosques patagónicos
7. *Autocalentamiento*: método de bajos insumos para la pasteurización
del sustrato utilizado para cultivar algunos hongos comestibles
8. La *suplementación del substrato *en la producción de hongos comestibles
9. Investigaciones sobre cultivo de *hongos comestibles al servicio de
la Sociedad*: Proyecto Villa Gesell
10. *Plagas de mayor importancia económica *en el cultivo de hongos
comestibles en España
*EXPOSICIONES Y TALLERES DE FUNGICULTURA*
1. “*Trufas *del Nuevo Mundo”, una experiencia productiva novedosa en
Buenos Aires
2. Producción de *gírgolas en troncos *en la Isla. Actividad de
extensión de la Estación experimental INTA DELTA
3. Cómo agregar valor a la producción con *certificación orgánica***
4. Cultivo de */Lentinula edodes/ *(shiitake)
5. Cultivo de especies de */Pleurotus/ *(gírgolas)
6. Cultivo de especies de */Agaricus/ *(champiñones)
*CURSOS
*
**
1. Cultivo y *producción de hongos *comestibles y medicinales, Teórico y
Práctico
2. Aplicaciones biotecnológicas de la *fermentación en estado sólido *de
biomasa lignocelulósica
*EXPOFUNGI GOURMET
*
Degustación de platos y productos!!!
*ORGANIZAN*
UNSAM - Universidad de San Martín
UNS - Universidad Nacional del Sur
CONICET - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
IIB-INTECH - Instituto de Investigaciones Biotecnologicas
CERZOS - Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida
AMCS - Asociación Micológica Carlos Spegazzini
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_Ciclo de Seminarios_*
*
*"/Ruptura de los paradigmas clásicos en estructura de membranas
lipídicas: termodinámica y estructura dinámica de biointerfases./**/"/*
**__*/Dr. ANIBAL DISALVO/**/
/*
CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOFISICA APLICADA Y ALIMENTOS
(CIBAAL-CONICET)
*//**//*
*//**JUEVES 8 de noviembre 14hs**
*
** *Auditorio Leloir*
***INIBIBB*
--
Leticia M. Cabral
Secretaría INIBIBB
tel 0291 4861201 int. 104
B8000FWB
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*Presentación de Libro:**
**Miércoles 7 de Noviembre - 18 hs.
Casa Coleman (Av. Alem 41)*
El libro */Plankton Ecology of the Southwestern Atlantic/*, fue
recientemente publicado por la editorial Springer. Coordinado por la
zooplanctóloga, Mónica Hoffmeyer, investigadora principal del CONICET en
el Instituto Argentino de Oceanografía (IADO, CONICET-UNS) junto a un
equipo de co-editores conformado por: Marina Sabatini del Instituto
Nacional de Investigaciones y Desarrollo Pesquero (INIDEP), Norma
Santinelli (Universidad de la Patagonia San Juan Bosco), Federico
Pereyra Brandini (Universidad de San Pablo, Brasil) y Danilo Calliari
(Universidad de la República, Uruguay)
La publicación que contó con la colaboración de 108 autores –
planctólogos y oceanógrafos de universidades y centros científicos de
Argentina, Uruguay y Brasil contiene un valioso resumen de los estudios
realizados a la fecha sobre el plancton marino de los sistemas costeros
y de plataforma de la región, que será de mucha utilidad para biólogos y
ecólogos marinos, especialistas en plancton marino y oceanógrafos.
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*Presentación de Libro:**
**Miércoles 7 de Noviembre - 18 hs.
Casa Coleman (Av. Alem 41)*
El libro /Plankton Ecology of the Southwestern Atlantic/, fue
recientemente publicado por la editorial Springer.
Coordinado por la zooplanctóloga, Mónica Hoffmeyer, investigadora
principal del CONICET en el Instituto Argentino de Oceanografía (IADO,
CONICET-UNS), con la colaboración de 108 autores – planctólogos y
oceanógrafos de universidades y centros científicos de Argentina,
Uruguay y Brasil; contiene un valioso resumen de los estudios realizados
a la fecha sobre el plancton marino de los sistemas costeros y de
plataforma de la región que será de mucha utilidad para biólogos y
ecólogos marinos, especialistas en plancton marino y oceanógrafos.
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