El próximo seminario estará a cargo del Dr. Hugo
Arelovich
Tema: “Enfoque y desarrollo de la investigación de
estrategias de nutrición de rumiantes en áreas de
marginalidad edafo-climática.”
Fecha: Lunes 20 de abril de 2015.
Hora:
13:30 hs.
Lugar: Auditorio CERZOS-CONICET BAHIA BLANCA - Edificio
EI Camino de la Carrindanga Km 7.
RESUMEN:
De todas las
producciones extensivas, la producción de carne y en menor
medida leche y lana en el área de influencia definida por el
CERZOS, son indudablemente las de mayor potencial de
desarrollo e impacto económico. Sin desmerecer la influencia
de aspectos políticos y socio económicos, las principales
restricciones para que los animales expresen su máximo
potencial genético y reproductivo han sido aspectos
sanitarios, y más aun el marcado déficit en de programas de
alimentación adecuados, es decir Nutrición. Definido este
aspecto es importante destacar el desarrollo del grupo de
trabajo en nutrición animal,
y su enfoque sobre el pseudo-antagonismo entre
investigación básica y aplicada; enfatizamos en la interdependencia de
ambas. En el marco filosófico establecido por esta premisa
se intentaron identificar problemas concretos y abordarlos
mediante investigación aplicada, para profundizarla en los
aspectos fisiológicos y metabólicos que permitieran
comprender y fundamentar los resultados de las experiencias.
De esta manera se utilizaron en general modelos de ensayos
clásicos de nutrición y evaluación de alimentos con el
objetivo de proveer de información de relevancia, y
sustentada por la metodología científica. Obviamente para el
desarrollo experimental fue necesario obtener recursos
financieros mediante el formato clásico de financiación
estatal pero con énfasis en involucrar empresas regionales
toda vez que se pudo. La participación de becarios, tesistas
y alumnos de grado resultó fundamental en la conducción de
los diferentes ensayos, sobre
todo en las fases demandantes de campo y muestreo. Como
contrapartida, esto resultó en la formación de recursos
humanos y una proyección del laboratorio de Nutrición
Animal-DAUNS, el
cual se halla entre los laboratorios de referencia en el
marco del programa nacional “Inter-laboratorios”. El mismo, también
presta servicios a terceros con una demanda creciente, lo
que permite un contacto permanente con la realidad
productiva. Gran parte de los resultados experimentales
obtenidos han aportado a la docencia de grado y posgrado en
las asignaturas Nutrición de Rumiantes y Digestión y
Metabolismo en Rumiantes respectivamente. Este grupo ha
enfatizado en actividades de transferencia a través de la
convocatoria de grupos especializados como CREA, INTA, empresas y grupos
de productores. También se ha privilegiado la participación
activa en asociaciones científicas como AAPA y ASAS lo que
resultó en el beneficio de disponer de un sitio físico de
exposición, intercambio y relación con otros investigadores.
Finalmente el grupo también descubrió los beneficios de la
interdisciplinariedad como herramienta de desarrollo. En más
de 35 años de actividad hemos enfrentado adversidades
económico-financieras, carencia de personal de apoyo y un alto grado de
burocratización del sistema científico tecnológico, esto
último con gran perjuicio sobre las prioridades de
asignación del tiempo disponible. A pesar de ello hemos
logrado reconocimiento por nuestras publicaciones, diversas
acciones de participación académica y transferencia. Como en
todo grupo, las buenas relaciones interpersonales, el
diálogo, el trabajo cooperativo, la conducción y el reconocimiento de
la labor del otro han funcionado a favor de su crecimiento.
Los desafíos son múltiples y el grupo de investigadores
jóvenes que lo integra es absolutamente promisorio.
Comisión de Educación, Relaciones Institucionales y
Comunicación CERZOS
Consultas: maburgos@criba.edu.ar