El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas ha creado la *Red de Seguridad Alimentaria*, un proyecto de articulación institucional orientado a establecer un marco de colaboración entre los especialistas de diversas sub-temáticas vinculadas a la alimentación.
Desde esta red se han dirigido al CONICET Bahía Blanca con el fin de reunir información de los institutos del CCT , sobre las líneas de investigación y especialistas que abordan las temáticas de interés de la Red, referidas a continuación: Seguridad alimentaria, Microbiología de alimentos, Agroquímicos, Enfermedades transmitidas por alimentos, Zoonosis, Protección vegetal, Peligros químicos en alimentos, Peligros físicos en alimentos, Peligros biológicos en alimentos, Análisis de riesgo en cadenas agroalimentarias, Organismos modificados genéticamente (GMO), Tecnología de alimentos, Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), Sanitización, Toxicología alimentaria, Valor nutricional, Vida útil de alimentos, Desnutrición, Malnutrición, Sociología aplicada a la seguridad alimentaria, Antropología aplicada a la seguridad alimentaria.
Esta solicitud forma parte de la consolidación de los especialistas en esta área *para convocarlos a una reunión/taller los días* *23 y 24 de abril* de 2015 en CABA, de modo de establecer las bases del proyecto abarcando la mayor cantidad de sub-temáticas posibles. En este sentido, el objetivo general de la reunión es presentar de manera integral la propuesta inicial de la Red. La modalidad del encuentro será participativa a través de mesas de debate y luego habrá lugar para la exposición y el intercambio entre los presentes. Se espera como resultado consolidar el documento fundacional de la Red que dé comienzo al proyecto y para estopoder *contactar a los especialista dentro de CONICET que abordan estas temáticas* para consolidar un frente que dé respuesta a las problemáticas actuales en materia de Seguridad Alimentaria.
*Los interesados pueden escribir al Coordinador de la RED Seguridad Alimentaria** **Sr. Javier Pardo al e-mail:**javier.pardo@conicet.gov.ar***
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