*El CERZOS a través de la Comisión de Educación, Relaciones
Institucionales y Comunicación continúa con los Seminarios durante el
año 2015*
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El próximo seminario estará a cargo del Dr. Hugo Arelovich**
*Tema:**“Enfoque y desarrollo de la investigación de estrategias de
nutrición de rumiantes en áreas de marginalidad edafo-climática**.”*
*Fecha: Lunes 20 de abril de 2015.**
*Hora: 13:30 hs.*
**Lugar:*Auditorio CERZOS-CONICET BAHIA BLANCA - Edificio EI Camino de
la Carrindanga Km 7.
/RESUMEN: /
/De todas las producciones extensivas, la producción de carne y en menor
medida leche y lana en el área de influencia definida por el CERZOS, son
indudablemente las de mayor potencial de desarrollo e impacto económico.
Sin desmerecer la influencia de aspectos políticos y socio económicos,
las principales restricciones para que los animales expresen su máximo
potencial genético y reproductivo han sido aspectos sanitarios, y más
aun el marcado déficit en de programas de alimentación adecuados, es
decir Nutrición. Definido este aspecto es importante destacar el
desarrollo del grupo de trabajo en nutrición animal,y su enfoque sobre
el pseudo-antagonismo entre investigación básica y aplicada; enfatizamos
en la interdependencia de ambas. En el marco filosófico establecido por
esta premisa se intentaron identificar problemas concretos y abordarlos
mediante investigación aplicada, para profundizarla en los aspectos
fisiológicos y metabólicos que permitieran comprender y fundamentar los
resultados de las experiencias. De esta manera se utilizaron en general
modelos de ensayos clásicos de nutrición y evaluación de alimentos con
el objetivo de proveer de información de relevancia, y sustentada por la
metodología científica. Obviamente para el desarrollo experimental fue
necesario obtener recursos financieros mediante el formato clásico de
financiación estatal pero con énfasis en involucrar empresas regionales
toda vez que se pudo. La participación de becarios, tesistas y alumnos
de grado resultó fundamental en la conducción de los diferentes ensayos,
sobre todo en las fases demandantes de campo y muestreo. Como
contrapartida, esto resultó en la formación de recursos humanos y una
proyección del laboratorio de Nutrición Animal-DAUNS,el cual se halla
entre los laboratorios de referencia en el marco del programa nacional
“Inter-laboratorios”.El mismo, también presta servicios a terceros con
una demanda creciente, lo que permite un contacto permanente con la
realidad productiva. Gran parte de los resultados experimentales
obtenidos han aportado a la docencia de grado y posgrado en las
asignaturas Nutrición de Rumiantes y Digestión y Metabolismo en
Rumiantes respectivamente.Este grupo ha enfatizado en actividades de
transferencia a través de la convocatoria de grupos especializados como
CREA,INTA, empresas y grupos de productores. También se ha privilegiado
la participación activa en asociaciones científicas como AAPA y ASAS lo
que resultó en el beneficio de disponer de un sitio físico de
exposición, intercambio y relación con otros investigadores. Finalmente
el grupo también descubrió los beneficios de la interdisciplinariedad
como herramienta de desarrollo. En más de 35 años de actividad hemos
enfrentado adversidades económico-financieras, carencia de personal de
apoyoy un alto grado de burocratización del sistema científico
tecnológico, esto último con gran perjuicio sobre las prioridades de
asignación del tiempo disponible. A pesar de ello hemos logrado
reconocimiento por nuestras publicaciones, diversas acciones de
participación académica y transferencia. Como en todo grupo, las buenas
relaciones interpersonales, el diálogo, el trabajo cooperativo,
la//conduccióny el reconocimiento de la labor del otro han funcionado a
favor de su crecimiento. Los desafíos son múltiples y el grupo de
investigadores jóvenes que lo integra es absolutamente promisorio./
Comisión de Educación, Relaciones Institucionales y Comunicación CERZOS
Consultas: maburgos(a)criba.edu.ar <mailto:maburgos@criba.edu.ar>